札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【朝ごパン】a tone cote(ア・トン・コテ)のタルティーヌ(いろいろ野菜)

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

 

全国的に暑い日が続いていますね。

札幌も本州ほどではないですが、例年より気温が高く日差しも強い日が多い様な気がしています。水分・塩分補給をしっかりして、夏バテしないように頑張りましょう!

 

 

さて、出勤前に少々時間の余裕があったこの日、地下鉄バスセンター前駅近くのa tone cote(ア・トン・コテ)さんに行ってきました。

 

 

コンフィチュールが食べ放題で話題のモーニングでも…と思って伺ったのですが、モーニングは辞めてしまったそう。ですが、ブーランジェリーは変わらず朝8:00から営業してらっしゃいますし、隣のレストラン・カフェスペースをイートインとして利用することもできます。

 

ここのパンはこだわりのフレンチの風情があり、大好きなパン屋さんのひとつ。店員さんも程よい距離感で、とても居心地の良いお店です。

 

この日選んだのはこちら。

 

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カラフルで可愛い見た目に思わず目を奪われたタルティーヌ(いろいろ野菜)と、キーンと冷えたアイスコーヒー。いただきます!

 

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タルティーヌ(いろいろ野菜)

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見るだけで元気を貰えそうなビタミンカラーのお野菜がたっぷり乗ったタルティーヌです。

こんがりグリルされた紫大根、トマト、ズッキーニがお行儀良く並んでいて、お野菜とパンの間にはホワイトソースが。

 

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ひとくちかじって、紫大根のみずみずしさにビックリ!水分がぴゅっと飛び出てきそうなほどにジューシーで、かつ大根の味も濃い。食べ進めて行くとトマトはトロトロでこちらもしっかりとしたトマトの風味、ズッキーニはあっさりしていてズッキーニ特有の歯触りが楽しい。

 

そしてホワイトソースが程良く塩分控えめで上品な味で、お野菜の甘みをとても良く引き立ててくれます。表面カリカリ、中はもっちりのバゲットととても相性が良い…。

 

ここのタルティーヌはたくさん種類があってどれもとても美味しいですが、こちらのいろいろ野菜も大当たりでした。

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

a tone cote (ブーランジュリ カフェ&ブラッスリー ア・トン・コテ) 

札幌市中央区大通東3丁目1-1 トルチェビル1F

営業時間:8:00~19:00(なくなり次第終了)

定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

TEL:011-215-1191

 

 

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