こんにちは。パンブロガーのみなみです。
先週のまるで夏みたいな陽気から一転、ここ数日は雨も降って肌寒いですね…。クローゼットの奥にしまい込んだ長袖をごそごそ引っ張り出して着ています。ぶるぶる。
さて、今日は久しぶりに美味しいサンドイッチが食べたいな〜と思い、札幌駅エスタ地下のエスタ大食品街にあるシロクマベーカリー サンドイッチスタンド"Stand"に行ってきました。
シロクマベーカリーのパンは札幌駅のキヨスク「四季彩館」で期間限定で販売していたり、北口の「北海道どさんこプラザ」に置いてあったりで食べたことはあるのですが、こちらのサンドイッチスタンドに伺うのは初めて。北海道産小麦にこだわりのあるシロクマベーカリーのサンドイッチ専門店です。
やっぱり甘い・しょっぱいをひとつずつだよね！というわけで選んだのは厚切りハムカツサンドと求肥入りあんクリームサンドのふたつ。ひー、このビジュアル！いただきます！
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厚切りハムカツサンド
店頭のPOPによるとこちらのハムカツサンドは、プロ野球北海道日本ハムファイターズの札幌ドーム戦の日のみ販売する特別なサンドイッチとのこと（＝ハム勝つ！ですね）。文字通り1.5㎝くらいある厚切りのハムカツが挟まれています。
他にはレタス、辛子マヨネーズ、そしてポテトサラダまで！かなりボリューム満点ですね。
想像以上に大きめのカツで、見た目通りの食べ応えです。ただハムと言うよりどちらかというとメンチに近い食感。原材料表示を見ると「鶏肉」と書かれていました。時間が経っても柔らかく、レタスやポテサラとの相性も抜群で大満足の一品です。
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求肥入りあんクリームサンド
あんことクリームという心踊る組み合わせに、求肥まで入った夢のようなサンドイッチ！これを私が選ばない訳がありません。
ご覧下さい、この美しいモノトーン…そして間に挟まれたとろんとろんの求肥…！これはもうみなみ的完全食です。食べなくてもわかります。でも食べます。
断面はこんな感じ。流石に奥まで具は入っていないですね。けれど粒あんの甘さが濃厚なのでこれくらいでちょうどいいかも。ホイップクリームはすっきりと控えめな甘さなのでとても良いバランスです。そして何と言っても求肥がとろっと溶けてしまいそうな柔らかさ。もう和菓子なんだか洋菓子なんだか、いやいやパンでしたといった感じです。
札幌駅のバスターミナル地下にあるので、仕事帰りやお出かけの時にサッと買えるのも高ポイント！いつか白石区にある本店にも行ってみたいなぁ。
もぐもぐ。ごちそうさまでした。
それではまた！
シロクマベーカリー サンドイッチスタンド"Stand" サッポロエスタ店
札幌市中央区北5条西2丁目2-1
エスタ大食品街内
TEL:011-213-2071
営業時間・定休日:エスタに準ずる
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