札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【パンもぐもぐ】felieeds(フィリーズ)のフライドオニオンとオレンジチョコレート

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

おととい運命の出会いを果たした札幌駅北口「北海道どさんこプラザ」のパンコーナーに、再び行ってきました。

 

 ▼北海道の美味しいパンが買えることがわかりました。

www.minami-sapporo.site

 

昨日はあまり商品が並んでいなかったのでリベンジです。

 

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わーい!今日はいっぱいありました。

その中から、札幌市西区のパン屋さん・felieeds(フィリーズ)さんのベーグルをふたつ。フライドオニオンオレンジチョコレートを選びました。もっちりつやつやで美味しそう。トースターで軽く温めて、いただきます!

 

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フライドオニオン

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袋から出しただけで、玉ねぎの香ばしく甘い香りが広がります。

原材料を見てみると、北海道産の小麦とフライドオニオン・三温糖・塩・ドライイーストのみと、かなりシンプルで潔い配合です。 

みっちりと詰まっていて、ベーグル独特のもっちりとした食感。フライドオニオンが主張し過ぎていないので、スライスしてサンドイッチにしても美味しいと思います。さっとクリームチーズを塗るだけとかでも良いかも。もぐもぐ。

 

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オレンジチョコレート

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こちらもパカッと割ってみると、まるで洋酒のように芳醇なオレンジの香りがふわ〜っと広がります。うっとり…。

こちらのベーグルは、同じベーグルでも先程のフライドオニオンとは配合が異なります。まず小麦は同じく北海道産ですが、こちらには全粒粉もプラス。さらにドライイーストではなく紅茶酵母が使用されています。紅茶から起こした酵母のパンなんて、パンヲタ女子のハートをくすぐりますね。

 

肝心のお味もバッチリ!たっぷりと中に練り込まれたチョコレートとほろ苦いオレンジピールの相性は言うまでもなく抜群ですし、どっしりと食べ応えもあって大満足です。

 

ベーグル単体で食べることって今まであまりなかったのですが、フィリーズのベーグルみたいに具だくさんで満足感のあるベーグルならランチにも良いなと思いました。くるみのベーグルもとても美味しそうだったので、今度試してみたい。

 

ひとつひとつがみっちりしているので、サラダやスープにプラスしてひとつだけでも十分かもしれません!

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

北海道どさんこプラザ 札幌店

札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口

(北海道さっぽろ[食と観光]情報館 内)

TEL:011ー213-5053

営業時間:8:30~20:00

定休日:年中無休

 

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