札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【パンもぐもぐ】さえらのパストラミビーフサンドとたまごサンド

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

今日は朝から青空が広がり、日差しもポカポカ暖かくて春の陽気でしたが、私は仕事でした。

 

道行くファミリーやカップルはみんな休日を満喫していて楽しそう。それなのに私はほぼ一日中室内で仕事…。そんな可哀想な自分を慰めてくれるパンといえばそう、もうお気付きでしょう。さえら一択なのです。

 

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さえらは全国ネットのテレビ番組で取り上げられるなど、老舗ながら超人気店なのでふらりと入ってすぐにサンドイッチにありつける可能性が低い。なのでプロのパンくいである私はいつも事前に予約の電話をしてテイクアウトすることにしています。

 

たくさんメニューがあって迷いますが、今日はパストラミビーフサンドたまごサンドにしました。いただきます!

 

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パストラミビーフサンド

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ひゃっほう!お肉だ!

パストラミとは香辛料で調味したお肉の燻製のこと。こちらのパストラミビーフは黒胡椒が効いていて、見た目とは裏腹に脂肪分少なめのあっさりとしたお肉です。

一緒に挟まれているのはグリーンリーフとスライス玉ねぎ。シャキシャキとした歯触りが「あぁ、身体に良いもの食べてる…!」という気持ちにさせてくれます。

そして噛むほどに味わい深いビーフと野菜によく合うシンプルな食パン…。至福。

 

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たまごサンド

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さえらのたまごサンドは昔ながらのシンプルな味。固ゆでたまごを丁寧に包丁で刻み、少なめのマヨネーズで和えてあります。たまごの黄身がホクホクで、たまご自身が持つ味がマヨネーズや香辛料で消されることなく生きている感じ。ぺらりと添えられたキュウリが見た目にも美しい。

まるで子どもの頃、遠足の時にお母さんがお弁当で持たせてくれたたまごサンドの様な素朴な味わいなのです。

 

さえら、あんまり人気が出過ぎて混雑すると地元民としては複雑な気持ち…と思いつつも、うちの母親がOLだった頃(40年くらい前でしょうか)からすでに人気だったとのことで、あぁもう私程度の小娘がごちゃごちゃ口を出すような次元のお店ではないのだと妙に納得したり。

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

珈琲とサンドイッチの店 さえら

札幌市中央区 大通西 2 都心ビル 地下3階(地下鉄大通駅19番出口そば)

TEL:011-221-4220

営業時間:10:00~18:00

定休日:水曜日

 

▼全部美味しいので全部食べていただきたい…

www.minami-sapporo.site

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