札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【パンもぐもぐ】札幌グランドホテルのキタアカリポテトと海老とモッツァレラチーズのカレーパン

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

昨日からイラストレーターのhigajun(ひがしだじゅんこ)さんに描いていただいた似顔絵をプロフィールに掲載しています。

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 子どもの頃から、好きな漫画家さんがデフォルメした自分の似顔絵をあとがきや著者近影に載せているのを見てとても憧れていた私。いつか自分も似顔絵をSNSのアイコンなどにしたいなぁ…と思っていたのですが、なかなか理想に巡り合えずにいました。よくショッピングモールの一角でやっているような、特徴を強調した「ザ・似顔絵!」というのが実はあまり好きではなかったのです。

 

そんな時、偶然開いたココナラで、とても可愛いイラストを見かけたので思わず即決!

 

優しい雰囲気のほのぼの似顔絵を作成します ゆるくてまるっこいタッチの似顔絵です。

 

ようやく自分のブログというお城が完成したようでとても嬉しいです。

これからもよろしくお願いします。

 

さて、今日はパン屋さんではなくホテルのベーカリーのパンをご紹介したいと思いますよ。

 

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北海道で初めての本格的な洋式ホテルとして1934年に開業した老舗ホテル「札幌グランドホテル」内のベーカリーから、キタアカリポテト海老とモッツァレラチーズのカレーパンのふたつ。いただきます!

 

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キタアカリポテト

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キタアカリというじゃがいもの品種はもう全国的に有名なのでしょうか。北海道では普通にスーパーに売られている、親しみのあるじゃがいもです。そのキタアカリを茹でたものにマヨネーズとチーズをのせて焼かれたのがこちらのパン。マヨとチーズの油で揚げ焼きにされた生地の底面が香ばしくカリカリの食感。マヨネーズの酸味と旨味が強く、ほくほくのキタアカリや柔らかいパン生地ととても良く合います。

 

海老とモッツァレラチーズのカレーパン

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これはもう絶対に美味しいやつです。

まず表面にはキメが細かく上品な食感のパン粉がまぶされていて、時間が経ってもサクッとしています。それでいて内側はしっとり。カレーは野菜とフルーツの甘みでコクがあってスパイシー。たっぷり入ったモッツァレラチーズとカレーが合わさった部分はマイルドになっていて、かじる度に微妙に味に変化があるのが楽しいです。大きめの海老はごろんと3つ程入っていましたよ。

海老もカレーもチーズも、そしてもちろんパンも好きだよ…

私のためにありがとうございます…!!

 

以前、朝の開店直後に来店した時にはお惣菜パンやヴィエノワズリーがまだ焼きあがっておらず、食パンやハード系のパンばかりだったので何も買わずに帰ってきたことがありました。

店員さんに伺ったところ、お昼近くになるとかなりの種類のパンが並ぶとのこと。

グランドホテルの前を通る度に、ショーウィンドーから見える美しいパンたちに見とれていたので、今回ようやく食べることができて良かったです。

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

札幌グランドホテル THE BAKERY&PASTRY

札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル東館1F

TEL:011-261-3311(ホテル代表)

営業時間:8:30~20:00

 

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