札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【パンもぐもぐ】ブーランジェリーカキザワのムーントーストとクリームパン

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

 

今週札幌市内で行われている「大通こっぺパンテラス」が気になっています。

 

sapporo-odori.jp

 

大好きな江別のほっぺぱんが出店している…。しかしこんなに魅力的なイベントなのに、目にした告知は北海道新聞の小さなベタ記事のみ。もっとPRすればいいのに~。

タイミングも場所もみなみ的には微妙なのですが(すみません…)、行ってきたらこのブログに書きますね!

 

さて、今日のパン屋さんは ブーランジェリーカキザワさん。札幌市内中心部からは少し離れますが、わざわざ足を延ばす価値ありのとてもおすすめのパン屋さんです。ちなみに私は学生の頃から10年以上通っている大好きなお店!どのパンも(焼き菓子やお弁当やサラダも)とても美味しいので、いつもトレイとトングを持ったまましばらく立ち尽くしてしまうのですが、今日は悩み抜いた末にムーントーストクリームパンを選びました。いただきます!

 

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ムーントースト

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なんてインスタ映えしそうな美しい四角形なのかしら…。うっとり。

食パンをぐるりと囲む様にマヨネーズで縁取られ、その中にベーコンと目玉焼き。おうちでも真似できそうなシンプルな組み合わせですが、計算され尽くしている絶妙な味のバランスなのです。こんがり焼かれたマヨネーズのコクとベーコンの塩気。そして写真でもお分かり頂けると思うのですが、固焼きギリギリ一歩手前の半熟目玉焼き…!ムーン=月どころか太陽みたいに綺麗なオレンジ色の黄身。たっぷりの黒胡椒も効いている。流石にこれは真似できません。

 

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クリームパン

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実は私、甘いパンの中ではクリームパンが大好きでして、一時期狂ったようにクリームパンを食べ続けた時期があったのですが(今も狂ったようにパンを食べていますが)その中でもこちらのクリームパンはまるでお手本みたいなクリームパンだと思っています。まず見た目が100点です。グローブ型でこんがり強めの焼き色。上に乗ったアーモンドスライスも嬉しい。

 

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そしてもちろん中身も文句なしで100点。非の打ちどころがない。卵のコクに頼り過ぎていない、ミルク感のあるクリームは絶妙な柔らかさでこってり甘い。こんがり焼けたパンの香ばしい香りと相まって何個でも食べられるんじゃないかという気になります。

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

ブーランジェリーカキザワ

札幌市中央区北1条西10丁目 フラッツ北1条1F

TEL:011-261-4741

営業時間:8:00~18:30(土曜のみ8:30~18:00)

定休日:日曜・祝日

 

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