札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【パンもぐもぐ】ベーカリー ベルのイノセント(と豆乳ラテと最近読んでいる本)

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

 

今日は久しぶりに丸一日何にも予定のない休日でした。

なので目覚まし時計をかけずに眠り、昼ごろ起き、自宅のノートパソコンで少しだけお仕事をして、午後のおやつにパンをいただくことに。

 

今日は桑園駅の駅ナカにあるベーカリー ベルさんのパンをひとつだけ。

いただきます。

 

 

イノセント

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「あんぱん」や「カレーパン」といったネーミングのパンが並ぶ中、何とも美しい「イノセント(=純潔な・無垢な)」という名前のパン。きっとこのお店にとって特別なパンなんだろうなぁと想像。

パンひとつひとつにつけられたPOPによると、このお店の人気ナンバー1なのだそう。

くるみとクランベリー、クリームチーズが練りこまれたスコーンのような見た目のパンです。

 

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サイズは手のひらくらいで大きめ。ザクザクどっしりしてそうに見えますが意外とふんわりしています。

 

\ぱかっ/

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ひとくちサイズにちぎってみると、こんなにもクリームチーズが。

なんて贅沢なパンなのでしょう…。

クランベリーの酸味と甘みをクリームチーズのほのかな塩気が引き立てていて、ごろごろと入ったくるみの食感もまた楽しい。

軽く温めてバターや生クリームなどのせても美味しそうですね。

 

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ちなみに今日のパンのお供は自宅で淹れた豆乳ラテ。

電子レンジでチンした調整豆乳に、エスプレッソとタリーズのはちみつをたっぷり入れたお手軽ラテです。

エスプレッソを淹れるのに、私はネスカフェのネスプレッソ エスプレッソマシーン エッセンサ ミニ ピュアホワイト C30WHを使用しています。

 

デロンギのエスプレッソマシンと迷ったのですが、ネスプレッソだとカプセルを替えればエスプレッソはもちろんルンゴ(≒普通のドリップコーヒー)も淹れられるとのことだったので、こちらに決めました。

あとはコンパクトでシンプルな見た目も魅力。我が家のひとり暮らし用の小さなキッチンにも、まるで何年も前からそこにいたかのように馴染んでくれています。

 

 

 ハンドドリップの味にはやはりどうしてもかなわないけれど、思い立った時に数分で淹れることができる便利さはやはり良いものです。

来客の時に、ドリップコーヒーとエスプレッソで淹れ分けができるのも嬉しい。

 

カプセルは、私はいつも公式ホームページか大丸札幌店の地下にあるブティックで購入してしまうけれど、最近はちょっとだけリーズナブルな互換カプセルというのもあるみたい。今度利用してみようかな。

 

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久しぶりののんびりな休日なので、パンとコーヒーと一緒に読書も。贅沢!

今読んでいるのは女優の石田ゆり子さんのフォトエッセイLily ―日々のカケラ―」。

ミーハーで恐縮ですが大ハマリしたドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」の百合ちゃん役でファンになり、以来インスタを毎日チェックするほどになってしまいました。

 

食生活やスタイル維持など美容に関することも興味深かったですが、丁寧で穏やかな暮らしぶりが 本当に素敵で憧れます。

 

無理して若く見せている訳ではないのに他のどの女優さんにもないチャーミングさがあって、自分もこんな風に年齢を重ねたいなぁと素直に思わせてくれる一冊なのです。
 
 
ゆり子さんが普段作っているお料理レシピがいくつか掲載されているのですが、その中のレバー煮(刻んだたっぷりの香菜と一緒に食べる)はぜひ真似してみたい。
あと、好きな香りのポプリを部屋のあちこちにざざざっと置くことも。
 
 
いろんなことがあるけれど、大丈夫。
温かいものを食べて、あたたかくして眠りましょう。
眉間にシワを寄せないで、にっこり笑って眠りましょう。(あとがきより)

 

ああ、これがこの人の美しさの秘訣なんだなぁ。

ソファの横に置いて、一日に何度も手に取りたくなる一冊です。

自分らしく穏やかな毎日を送りたい方はぜひ。

 

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美味しいパンとコーヒーと素敵な本は、人生を豊かにしてくれますね。

こういう時間をこれからもきちんと持ち続けたいものです。

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

ベーカリー ベル 桑園店

札幌市中央区北11条西15丁目(JR桑園駅東改札口となり)

TEL:011-747-0522

営業時間:9:00~20:00

定休日:日曜日

※西野店(本店)、発寒中央店、新琴似店もあり