札幌パンもぐもぐ日記。

札幌在住の30代OL・みなみがお昼に食べたパンをひたすらアップしています。

【パンもぐもぐ】ぱん吉のエッグサラドデニッシュとクリームデニッシュ

こんにちは。パンブロガーのみなみです。

 

今日は初めて伺うパン屋さん。札幌駅北口より徒歩3分のぱん吉(ぱんきち)さんです。

 

美味しいと聞いたことは何度もあるし、雑誌のパン特集には必ずと言って良いほど掲載されているのでずっと気になってはいたお店なのですが、いかんせん開店が9:00という微妙な時間であることと会社が大通方面の私にとって札幌駅北口は正反対の方角という2点がネックとなり、なかなか足を運ぶことができずにいました。

 

しかし今日は久しぶりに天気も良く絶好のパン日和!

開店と同時に駆け込んで光の速さでパンを選び、早足で会社に向かえば遅刻しないはず!(もちろんコンビニに寄り道などしない)と大雑把な作戦を練ってついに初来店することができたのです。

 

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お店は北海道大学正門のすぐそば。ぱん吉というお店の名前からこじんまりとした昔ながらのパン屋さんを想像していたのですが、実際はおしゃれな佇まいのブーランジェリーでした。

 

開店直後なので焼きたてのパンが所狭しと並んでいました。そしてそれぞれのパンには手書きのPOPで商品説明が。うう、こんなの見ちゃうと全部食べたい。しかし早く選ばないと会社に遅刻してしまう…!そんな焦りの中選んだのはこちら。

 

エッグサラドデニッシュ

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まるでお菓子みたいにサックサクのデニッシュ生地の中に、刻んだゆで卵とマヨネーズを和えた卵サラダがたっぷりとのっています。

 

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さらにその上にはチーズと黒胡椒が。

チーズが焼けてカリカリになった部分がたまらなく美味しい。デニッシュは香り高いバターたっぷりで美味しい卵サラダに負けない存在感。このパンを持った指先が良い匂い過ぎて、食べ終わった後くんくん嗅いでしまう程の中毒性がある。

 

クリームデニッシュ

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POPに「お店の開店当初からの人気メニュー」とあったので迷わず購入。もうビジュアルからして尊い。絶対に美味しいやつだ。でも美し過ぎてしばし食べるのを躊躇する。そして食べる。

 

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こちらのデニッシュ生地は先程のエッグサラドデニッシュの生地とは違い、サクサクではなくしっとり系。甘く濃厚なクリームを包み込んでくれます。そしてこんな風に持ち上げたらデニッシュの底が抜けるんじゃないかってくらいクリームがたっぷり入っています。ああだから銀紙が敷いてあったのか…納得。クリームを吸うようにしながら食べ進めました。

 

遅刻をするかもしれないというリスクを抱えながらも食べたくなってしまうパン屋さんを見つけてしまった…。

今年はこちらのお店に足繁く通うことになりそうです。

 

もぐもぐ。ごちそうさまでした。

それではまた!

 

ブーランジェリー ぱん吉

札幌市北区北8条西4丁目18

TEL:011-756-6230

定休日:日・祝

営業時間:9:00~19:00